Trevlig kurshelg med härligt gäng

I går blev det en lugn måndag efter helgens intensivkurs i vardagslydnad. Vi tog en skön promenad efter Gläntans strand. Käck blir alltid överlycklig av att komma dit. Han älskar att rusa med vatten och sand sprutandes kring tassarna. I går kväll var Käck dock lite stel i kroppen efter allt springande, så i dag får han ta det lugnt. Här är ju trots allt 10 år gammal.

Vardagslydnadskursen blev väldigt trevlig med ett härligt gäng ägare och hundar. Helgkurserna är roliga eftersom man lär känna deltagarna väl trots kort tid. Hundarna var i blandade åldrar, från valp till vuxen, men alla presterade bra och utvecklades under kursen. Mycket roligt! Lycka till med era hundar i fortsättningen.

På "allmän begäran" publicerar jag här receptet på den smarriga amerikanska äppelkakan, varsågoda:

2 ½ dl vetemjöl
2 ½ dl socker
½ tsk salt (kan uteslutas)
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 gram smör
6 äpplen

1. Sätt ugnen på 180 grader, smörj en eldfast form (gärna en som inte är så vid).
2. Smält smöret, låt det svalna.
3. Blanda mjöl, socker ev. salt och bakpulver. Blanda i det uppvispade ägget samt smälta smöret.
4. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Täck formens botten med dem. Bred smeten över äpplena.
5. Grädda i 40-45 minuter.
Serveras kall eller ljummen. Vaniljsås, vispgrädde eller glass är gott till.